仙台、宮城の増改築、マンション、外装、水まわりのリフォームはセルコホームにお任せください
リノベーション推進協議会 正会員
FREE DIAL 0120-304-211 10:00〜17:00(土・日・祝日・年始年末は除く)
ブログ
スタッフブログ
SELCO BLOG
  • 夏休みに

    ayaka

    こんにちはayaka です。

    8月ももう終わりますね、涼しい日も多くなり秋の訪れを感じます。

    夜には庭から虫の音が聞こえてくるようになりました。

    過ごしやすくなるのは嬉しいのですが、何だか少し夏が終わるのがさびしくもあります。

     

    今回は夏休みの様子をお伝えしたいと思います。

    お盆のお墓参りを兼ねてに祖母の実家である宮城県遠田郡美里町に行きました。

    祖母の実家は田んぼが広がり自然が多く残る所です。

     

    行くとおばちゃんが新鮮な野菜を使った料理でもてなしてくれます。

    なす漬け、きゅうり漬け、枝豆、おうどん・・・・他色々。

     

     

    野菜が美味しいからなのか、叔母ちゃんの実力かお料理はとても美味しく、

    我が家で作る料理よりとっても美味しいです。

    なす漬けは皮が軟らかくて甘みがありジューシーで大好きです。

     

    また、帰る時には沢山のお土産(野菜)を持たせてくれます。

    叔父ちゃんが離れた畑からカボチャを沢山取って来てくれました。

    軽トラにカボチャがゴロゴロ(^^)

    ずっしり重いカボチャです。

     

     

    その他にもトマトやピーマン、ゴーヤー、モロヘイヤなど・・・。

     

     

     

    どの野菜も大きくて新鮮です。

    行く度に快くもてなしてくれる叔母ちゃんと叔父ちゃんに感謝です。

    本当にありがとうございます。

    またお彼岸に行くので宜しくお願いしま~す。

     

     

    《追伸》

    裏庭でセミの抜け殻を見つけました!久しぶりに見たので懐かしく思いました。

    子供の頃に集めて遊んだのを思い出します。

     

     

     

    セルコ女子のつぶやき | 2015.08.28 13:58
  • ヒラメ!!

    ayaka

    こんにちは~(^^)/

    先日、仙台でも37℃の猛暑日になりました~。

    夏は大好きなのですが、さすがに暑すぎます(‐д‐:)

     

    37℃になった日、父が暑さに耐えながらヒラメを釣ってきました!!

     

    大きなヒラメが4匹。

    大きいもので50㎝弱ありました!

     

    その日は母が不在だった為、私が捌くことに...。

    魚を捌くのは得意ですが、さすがに50㎝級のヒラメはあまり捌いたことがなく緊張しました。

    まな板に乗せると迫力が増します(゜д゜:)

    はみ出ています...。

    デカイです...(泣)

     

     

    高級魚なので身を無駄にしないよう、5枚下ろしにし、お刺身に仕上げます。

    捌く工程もご紹介したいのですが、手が臭くて写真が撮れないのと、

    写真がグロテスクになりますので差し控えます...。

     

     

    なんとか一匹、捌き終えました。

    久しぶりにしては中々キレイに捌けたと思います。

    ちゃんと『えんがわ』も残して捌けました。

    『えんがわ』とはヒラメのヒレ部分で油が乗り美味しい部分です。

    よくお寿司で出てくるネタです。

     

    皮を剥いで一口サイズに切れば『ヒラメのお刺身』の完成で~す。

    お皿の右側にある身が『えんがわ』です。

    コリコリで油が乗って美味しいそうです。(父談)

     

    捌けて満足しましたが、まだ一匹終わっただけ...。

    あと3匹...。

    もう握力が限界です。

     

    結局、何とか4匹全て捌きましたが、何だか食欲が出ず、私は食べられませんでした。

    ヒラメの顔(姿)見たからかなぁ。

    疲れました~。

     

     

     

    セルコ女子のつぶやき | 2015.08.08 16:05
  • 夏野菜

    ayaka

    もう8月ですね...。

    もう真夏ですね...。

    毎日暑い日が続いて扇風機とクーラーが欠かせません(涙)。

     

    5月に夏野菜の植え付けの様子をブログに書きましたが、

    暑さにも負けず、ぐんぐん育ち収穫出来るようになりました。

    私の大好物、トマトも最盛期です。

    毎日、私のお弁当に入っております。

     

      オレンジ                赤                  黄色

     

    その他、夏を代表する野菜たちも大きく成長しました。

     

         なす(米なす)            ゴーヤ                 ピーマン

     

         すいか                おくら                きゅうり

     

    中でも一番良く育ったのはこの野菜でした。

     

     

     

    ジャガイモです。

    私の手の平より大きく、ずっしりとしています。

    縦の長さは15㎝ありました。

    シャガイモは大小含め、200個程は収穫できました(^^)

     

    さっそく夜ご飯には採れたての野菜を使って『冷やし麺』を作りましたよ。

     

     

    新鮮の野菜は味が濃くて香りが強くて最高です。

    私は毎日採れたての野菜を食べる事が出来て幸せです。

    今度は新ジャガでポテトサラダを作ろうかと思っています。

     

    よしっ! 新鮮な野菜をたくさん食べて暑い夏を乗りきろうかな (^‐^)/

     

     

    セルコ女子のつぶやき | 2015.08.03 13:20